Or, l’alcoolisation chronique entraîne des carences dans ces deux vitamines.
La vitamine B1 régule l’assimilation des glucides (source d’énergie) dans le neurone. La vitamine PP y intervient dans la respiration cellulaire.
Leur absence ou carence provoque une dégénérescence du neurone qui va finir par être détruit.
Cette atteinte cérébrale est irréversible. Les capacités intellectuelles sont définitivement amoindries.
Symptômes:
- Démence alcoolique
- Hallucinations
- Accidents vasculaires cérébraux (AVC)
- Perturbations du sommeil- Delirium tremens
- Epilepsie
- Coma éthylique
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